Armazenagem de morangos cv. Camarosa e cv. Verão em atmosfera modificada = Modified atmosphere storage of cv. Camarosa and cv. Verão strawberries
A modificação da atmosfera de armazenagem é uma possibilidade de prolongar a vida pós-colheita de morangos. No presente trabalho, foram avaliadas quatro composições iniciais de atmosferas (3 kPa O2 + 10 kPa CO2; 5 kPa O2 + 15 kPa CO2; 21 kPa O2 + 15 kPa CO2; e ar ambiente) em combinação com diferent...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Eduem (Editora da Universidade Estadual de Maringá)
2010-04-01
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| Series: | Acta Scientiarum: Agronomy |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/3702/3702 |