Comiendo fuet en Londres: de la autoetnografía a la etnografía transnacional
La propia experiencia como joven española emigrada a Londres me llevó a valorar la importancia que la comida española ejerce entre los jóvenes emigrantes y a preguntarme qué papel juega en su proceso migratorio. De este modo, el presente artículo presenta la comida como metáfora del proceso de migra...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Consejo Superior de Investigaciones Científicas
2017-06-01
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| Series: | Revista de Dialectología y Tradiciones Populares |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dra.revistas.csic.es/index.php/dra/article/view/529 |