Perspectivas de la biotecnología de alimentos en Colombia
Hace dos siglos, Malthus afirmaba que el crecimiento de la población mundial superaría al suministro de alimentos. Este pronóstico no se ha cumplido porque la actividad agrícola ha aumentado considerablemente, gracias a factores como la mecanización, técnicas agrícolas intensificadas y la utilizació...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
1998-07-01
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| Series: | Revista Colombiana de Biotecnología |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/30034 |