Influence de l'écimage et de l'effeuillage sur les grappes de raisin et la fertilité des ceps
L'évolution des matières solubles, du poids et du volume des baies, de l'acidité totale, des acides tartrique et malique et du pH a été étudiée sur des échantillons prélevés tous les dix jours depuis un mois avant la véraison jusqu'à la récolte. Les tableaux et graphiques correspondan...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
International Viticulture and Enology Society
1971-06-01
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| Series: | OENO One |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://oeno-one.eu/article/view/2031 |