De la cata como una de las bellas artes
En este artículo se desarrolla una reflexión, a la vez sociológica y estética sobre la experiencia de «Catas con arte». En primer lugar, se trata de comprender esta experiencia en el contexto de una historia social de la cata. En segundo lugar, se pretende captar en qué sentido este nuevo estilo de...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Cádiz
2015-02-01
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| Series: | Periférica |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.uca.es/index.php/periferica/article/view/2138 |