Análisis de los sustitutos de comida comercializados de uso habitual en nuestro entorno y su adaptación a la legislación vigente Analysis of usual commercial food substitutes in our region and their adaptation to the regulations in force

Análisis de los sustitutos de comida comercializados de uso habitual en nuestro entorno y su adaptación a la legislación vigente Analysis of usual commercial food substitutes in our region and their adaptation to the regulations in force

Bibliographic Details
Main Authors: V. Loria Koken, C. Gómez Candela
Format: Article
Language:English
Published: Arán Ediciones, S. L. 2010-04-01
Series:Nutrición Hospitalaria
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112010000200020
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