A qualidade das refeições de empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador na cidade de São Paulo The quality of meals in companies participating in the worker's food program in the city of São Paulo, Brazil

A qualidade das refeições de empresas cadastradas no Programa de Alimentação do Trabalhador na cidade de São Paulo The quality of meals in companies participating in the worker's food program in the city of São Paulo, Brazil

OBJETIVO: Avaliar a qualidade global das refeições oferecidas por Unidades de Alimentação e Nutrição de empresas beneficiárias do Programa de Alimentação do Trabalhador, na cidade de São Paulo. MÉTODOS: Estudo transversal realizado com 72 empresas cadastradas no programa. Foram coletadas informações...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Daniel Henrique Bandoni, Patrícia Constante Jaime
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2008-04-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Alimentação Coletiva
Local de trabalho
Programas e Políticas de Nutrição e Alimentação
Serviços de Alimentação
Collective feeding
Workplace
Nutrition programmes and policies
Food services
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732008000200006

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732008000200006

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