Zeytin Mikroflorası
Son istatistiklere göre Dünya’da 8 milyon hektar alana yayılmış bulunan 750 milyon zeytin ağacı mevcuttur. Bu miktarın %97’si Akdeniz ülkelerinde, %3’ü ise Amerika, Avustralya ve diğer memleketlerdedir. Türkiye zeytinlik sahası yönünden İspanya ve İtalya’dan sonra üçüncü, ağaç varlığı ve zeytinyağı...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6802/91465?publisher=gidadernegi |