Gastronomía y turismo en Argentina Polo gastronómico Tomás Jofré

El turismo gastronómico está adquiriendo cada vez mayor importancia en el mundo, independientemente de si se trata de un país desarrollado o no. En Argentina este tipo de turismo cuenta con una larga tradición, en particular referida al enoturismo que se refleja en la Fiesta Nacional de la Vendimi...

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Bibliographic Details
Main Authors: Regina G. Schlüter, Daniela Thiel Ellul
Format: Article
Language:English
Published: Instituto de Investigación Social y Turismo 2008-01-01
Series:PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=88160208