FABRICAÇÃO DE PRODUTO A BASE DE PRÓPOLIS NO COMBATE A FORMAÇÃO DE BIOFILME MICROBIOLOGICO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
<p><em>Muitas contaminações ocorrem em indústrias de</em><em> diferentes tipos de alimentos. Grande parte destas contaminações está diretamente relacionada à formação de biofilmes dentro da linha de processamento, onde muitos microrganismos estão relacionados a este problema,...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual
2015-03-01
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| Series: | Revista GEINTEC |
| Online Access: | http://www.revistageintec.net/portal/index.php/revista/article/view/406 |