La huella del pasado industrial agroalimentario en el paisaje de Cantabria
Por la variedad y fragmentación del sector agroalimentario en Cantabria éste se presenta como un sector complejo. Sus establecimientos son además en general de poca dimensión con algunas excepciones de fábricas modernas de tamaño mediano. Es preciso un laborioso trabajo de campo para obtener un regi...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Politécnica de Madrid
2016-07-01
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| Series: | Cuaderno de Notas |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://polired.upm.es/index.php/cuadernodenotas/article/view/3486 |