Responsabilidad Social Corporativa en las Pérdidas y Desperdicios de Alimentos en México
El objetivo de esta investigación es desarrollar un índice de pérdidas y desperdicios de alimentos e investigar el grado de compromiso de las empresas mexicanas para disminuir los desechos de alimentos. El índice muestra que al menos 35.3% de los alimentos se pierden o desperdician anualmente en Mé...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade de São Paulo
2019-10-01
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| Series: | Cadernos Prolam/USP |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.revistas.usp.br/prolam/article/view/133625 |