Alterações na cutícula de maçãs ‘Fuji’ e ‘Gala’ em função do tratamento térmico e da armazenagem refrigerada = Changes on ‘Fuji’ and ‘Gala’ apple cuticle as a result of heat treatment and cold storage
As doenças de pós-colheita são fatores limitantes para estocagem de produtos colhidos. É crescente o interesse por métodos alternativos para o controle de podridão em póscolheita. A termoterapia pré-estocagem parece ser um método promissor podendo ser aliado aoutros métodos alternativos. O objetivo...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Eduem (Editora da Universidade Estadual de Maringá)
2010-07-01
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| Series: | Acta Scientiarum: Agronomy |
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| Online Access: | http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAgron/article/view/4712/4712 |