Les grignons d’olive atténuent la peroxydation lipidique et augmentent l’activité anti-oxydante des tissus, chez des rats rendus diabétiques par la streptozotocine et soumis à un régime enrichi en cholestérol [Olive cake attenuates lipid peroxidation, and increases tissues antioxidant activity, in streptozotocin-induced diabetic rats, fed cholesterol-enriched diet]
Résumé Introduction. L’hypercholestérolémie et le diabète sont souvent associés au stress oxydant qui est caractérisé par une augmentation de la peroxydation lipidique et une diminution de la défense antioxydante. Objectif. L’effet des grignons d’olive (GO) sur le statut redox tissulaire est étudié...
| Main Authors: | , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Société Algérienne de Nutrition
2020-01-01
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| Series: | Nutrition & Santé |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.nutrition-sante.dz/articles/les-grignons-d-olive-attenuent-la-peroxydation-lipidique-et-augmentent-l-activite-anti-oxydante-des-tissus-chez-des-rats-rendus-diabetiques-par-injection-de-streptozotocine-et-soumis-a-un-regime-enrichi-en-cholesterol-yahiaoui-zidan-sherazede-bouder-ba |