Cookbooks for children in the USA in the second half of the 19th and 20th centuries – tendencies and development trends

<p>Teza/Cel: Celem artykułu jest zbadanie genezy i rozwoju książek kucharskich intencjonalnie adresowanych do dzieci wydawanych w USA w drugiej połowie XIX i w XX w. Chodziło o wskazanie specyficznych typów tych publikacji oraz zidentyfikowanie czynników społecznych i gospodarczych mających wp...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Anita Lidia Has-Tokarz
Format: Article
Language:English
Published: Nicolaus Copernicus Public Provincial Library in Toruń and Institute of History and Archival Science, Nicolaus Copernicus University in Toruń 2020-12-01
Series:Folia Toruniensia
Subjects:
Online Access:https://apcz.umk.pl/czasopisma/index.php/FT/article/view/29767