Efecto antifúngico de extractos fenólicos y de carotenoides de chiltepín (Capsicum annum var. glabriusculum) en Alternaria alternata y Fusarium oxysporum
En el presente estudio se evaluó el efecto de extractos fenólicos y de carotenoides procedentes de frutos de chiltepín sobre el crecimiento micelial y la germinación de conidios de Alternaria alternata y Fusarium oxysporum, 2 importantes hongos causantes de podredumbres en frutas y hortalizas. Los e...
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Elsevier España
2015-03-01
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Series: | Revista Argentina de Microbiología |
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doaj-9fe5aa851eda4cdebb0b36384f2a62ad2020-11-25T03:30:15ZengElsevier EspañaRevista Argentina de Microbiología1851-76172015-03-01471727710.1016/j.ram.2014.12.005S0325-75412015000100014Efecto antifúngico de extractos fenólicos y de carotenoides de chiltepín (Capsicum annum var. glabriusculum) en Alternaria alternata y Fusarium oxysporumAlfonso Rodriguez-Maturino0Rosalba Troncoso-Rojas1Alberto Sánchez-Estrada2Daniel González-Mendoza3Esau Ruiz-Sanchez4Roberto Zamora-Bustillos5Carlos Ceceña-Duran6Onecimo Grimaldo-Juarez7Mónica Aviles-Marin8Universidad Autónoma de Baja CaliforniaDirección de Tecnología de Alimentos de Origen VegetalDirección de Tecnología de Alimentos de Origen VegetalUniversidad Autónoma de Baja CaliforniaInstituto Tecnológico de ConkalInstituto Tecnológico de ConkalUniversidad Autónoma de Baja CaliforniaUniversidad Autónoma de Baja CaliforniaUniversidad Autónoma de Baja CaliforniaEn el presente estudio se evaluó el efecto de extractos fenólicos y de carotenoides procedentes de frutos de chiltepín sobre el crecimiento micelial y la germinación de conidios de Alternaria alternata y Fusarium oxysporum, 2 importantes hongos causantes de podredumbres en frutas y hortalizas. Los extractos fenólicos presentaron una inhibición en el crecimiento micelial de A. alternata del 38,46 %, y redujeron significativamente la germinación de conidios al quinto día después del tratamiento al 92 % en relación al control. No se observaron cambios significativos en el crecimiento micelial de F. oxysporum, pero sí se redujo significativamente al 85 % en relación al control, el número de conidios germinados a los 5 días de tratamiento. Los extractos de carotenoides mostraron una inhibición del 38,5 % en el crecimiento micelial y del 85,3 % en la germinación de conidios de A. alternata, 5 días después del tratamiento. Frente a F. oxysporum, dichos extractos presentaron menor inhibición del crecimiento micelial (20,3 %), mientras que hubo una mayor inhibición en la germinación de conidios (96 %). Los extractos fenólicos y de carotenoides de chiltepín pueden ser una alternativa promisoria de importancia agrícola como fungicidas naturales.http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-75412015000100014&lng=en&tlng=enChiltepínBiocontrolCompuestos bioactivosAlternaria alternataFusarium oxysporum |
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Alfonso Rodriguez-Maturino Rosalba Troncoso-Rojas Alberto Sánchez-Estrada Daniel González-Mendoza Esau Ruiz-Sanchez Roberto Zamora-Bustillos Carlos Ceceña-Duran Onecimo Grimaldo-Juarez Mónica Aviles-Marin Efecto antifúngico de extractos fenólicos y de carotenoides de chiltepín (Capsicum annum var. glabriusculum) en Alternaria alternata y Fusarium oxysporum Revista Argentina de Microbiología Chiltepín Biocontrol Compuestos bioactivos Alternaria alternata Fusarium oxysporum |
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En el presente estudio se evaluó el efecto de extractos fenólicos y de carotenoides procedentes de frutos de chiltepín sobre el crecimiento micelial y la germinación de conidios de Alternaria alternata y Fusarium oxysporum, 2 importantes hongos causantes de podredumbres en frutas y hortalizas. Los extractos fenólicos presentaron una inhibición en el crecimiento micelial de A. alternata del 38,46 %, y redujeron significativamente la germinación de conidios al quinto día después del tratamiento al 92 % en relación al control. No se observaron cambios significativos en el crecimiento micelial de F. oxysporum, pero sí se redujo significativamente al 85 % en relación al control, el número de conidios germinados a los 5 días de tratamiento. Los extractos de carotenoides mostraron una inhibición del 38,5 % en el crecimiento micelial y del 85,3 % en la germinación de conidios de A. alternata, 5 días después del tratamiento. Frente a F. oxysporum, dichos extractos presentaron menor inhibición del crecimiento micelial (20,3 %), mientras que hubo una mayor inhibición en la germinación de conidios (96 %). Los extractos fenólicos y de carotenoides de chiltepín pueden ser una alternativa promisoria de importancia agrícola como fungicidas naturales. |
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