Bienestar animal durante el transporte y su relación con la calidad de la carne bovina
El bienestar animal (BA) es un elemento diferenciador en la comercialización de la carne bovina a nivel internacional, aunque no forma parte de los acuerdos comerciales, se pueden citar ejemplos de las experiencias de Chile, Argentina, Brasil y Uruguay con la Unión Europea, que los ha privilegiado p...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad de Cordoba
2012-04-01
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| Series: | Revista MVZ Cordoba |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://revistas.unicordoba.edu.co/revistamvz/mvz-171/V17N1A18.pdf |