Productos típicos, estrategias de desarrollo rural y conocimiento local
En el contexto de la crisis de los modelos alimentarios en el siglo
Main Authors: | , |
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Format: | Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Universidad Externado de Colombia
2007-11-01
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Series: | Opera |
Subjects: | |
Online Access: | https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/opera/article/view/1199 |