Productos típicos, estrategias de desarrollo rural y conocimiento local

Productos típicos, estrategias de desarrollo rural y conocimiento local

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En el contexto de la crisis de los modelos alimentarios en el siglo

Bibliographic Details
Main Authors:	Teresa Acampora, María Fonte
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Externado de Colombia 2007-11-01
Series:	Opera
Subjects:	Cultura conocimiento tradicional producciones
Online Access:	https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/opera/article/view/1199

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