Productos típicos, estrategias de desarrollo rural y conocimiento local
En el contexto de la crisis de los modelos alimentarios en el siglo
Main Authors: | Teresa Acampora, María Fonte |
---|---|
Format: | Article |
Language: | Spanish |
Published: |
Universidad Externado de Colombia
2007-11-01
|
Series: | Opera |
Subjects: | |
Online Access: | https://revistas.uexternado.edu.co/index.php/opera/article/view/1199 |
Similar Items
-
Productos típicos,
estrategias de desarrollo
rural y conocimiento local
by: Teresa Acampora, et al.
Published: (2007-01-01) -
Conocimiento ecológico, alimentación tradicional y clasificación frío-caliente: la perspectiva de los niños tseltales de Tenejapa, Chiapas
by: Samuel A. Torres Méndez, et al.
Published: (2019-06-01) -
La nueva produccion de conocimiento
by: Jorge Barba Chacon
Published: (2020-12-01) -
Aproximación de los jóvenes de origen cultural Muisca, asentamiento Sesquilé, a los artefactos de la biotecnología
by: Nelly Patricia Lozano Puentes
Published: (2017-10-01) -
Conocimiento tradicional del paisaje en una comunidad indígena: caso de estudio en la región purépecha, occidente de México
by: Juan Pulido Secundino, et al.
Published: (2016-01-01)