Carcaça e carne de novilhos cruzas Pardo Suíço x Canchim e Purunã x Canchim terminados em confinamento Feedlot performance and carcass and meat traits of crossbred Braunvieh x Canchim and Purunã x Canchim
O trabalho teve os objetivos de avaliar o desempenho em confinamento e as características da carcaça e da carne de novilhos inteiros dos grupos genéticos ½ Pardo Suíço + ½ Canchim (1B1C), ½ Purunã + ½ Canchim (1P1C) e ¾ Purunã + ¼ Can...
Main Authors: | , , , , , , |
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Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Universidade Federal de Santa Maria
2008-08-01
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Series: | Ciência Rural |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000400024 |