PENGARUH PEMBERIAN MIKROEMULSI LIMBAH MINYAK TERHADAP KANDUNGAN ASAM LEMAK OMEGA-3 DIDALAM TELUR
Telur ayam merupakan salah satu produk peternakan yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Telur sangat mudah diperoleh dan harganya murah sehingga terjangkau oleh seluruh kalangan masyarakat. Telur dapat diubah menjadi pangan fungsional dengan cara memberikan ayam ras sebagai sumber telur per...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Universitas Islam Bandung
2017-09-01
|
| Series: | Ethos: Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://ejournal.unisba.ac.id/index.php/ethos/article/view/2333 |