A Mocidade Portuguesa Feminina e a formação culinária em Menina e Moça (1947-1962) The Mocidade Portuguesa Feminina and the culinary development in Menina e Moça (1947 - 1962)
A Mocidade Portuguesa Feminina, instituição criada em 1937 pelo Estado Novo, com o objectivo de inculcar nas crianças e nos jovens os ideais defendidos pelo regime, teve várias publicações, entre as quais a revista Menina e Moça, iniciada em 1947. Este artigo estuda o que à culinária diz respeito na...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Estadual de Campinas
2012-12-01
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| Series: | Cadernos Pagu |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-83332012000200007 |