El desarrollo humano en los sistemas de producción de panela en el municipio de Chitaraque - Boyacá

El presente artículo muestra los resultados de la investigación en la construcción del Índice de Desarrollo Humano que se realizó en los sistemas de producción de panela, con diferente grado tecnológico, en el municipio de Chitaraque. Se describe la importancia del sector panelero en dicho municipio...

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Bibliographic Details
Main Author: IVÁN MAURICIO ROJAS RUIZ
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2006-01-01
Series:Apuntes del CENES
Subjects:
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=479548749009