Perubahan Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku
Artikel dalam bentuk PDF
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Gadjah Mada
2012-12-01
|
| Series: | Buletin Peternakan |
| Online Access: | https://journal.ugm.ac.id/buletinpeternakan/article/view/1404 |