QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS RAW QUALITY OF MILK PRODUCED AND STORED IN BULK TANKS IN GOIAS STATE, BRAZIL

QUALIDADE DE LEITE CRU PRODUZIDO E ARMAZENADO EM TANQUES DE EXPANSÃO NO ESTADO DE GOIÁS RAW QUALITY OF MILK PRODUCED AND STORED IN BULK TANKS IN GOIAS STATE, BRAZIL

Este estudo objetivou avaliar a qualidade de leite cru em trinta amostras colhidas de tanques de expansão no estado de Goiás, num volume de 1.000 mL. Para tanto, realizou-se contagem bacteriana total (CBT) por citometria de fluxo, bem como se procedeu a pesquisas de resíduos de antimicrobianos pelo...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Marcele Louise Tadaieski Arruda, Rodrigo Balduino S. Neves, Albenones José de Mesquita, Edmar Soares Nicolau, Márcio Eduardo Pereira Martins
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Goiás 2008-12-01
Series:Ciência Animal Brasileira
Subjects:
leite cru, tanques
Online Access:http://www.revistas.ufg.br/index.php/vet/article/view/1829

Internet

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