Políticas alimentarias y comensalidad en el avance de la frontera sojera
En Argentina, a partir del año 2001, a la par del avance del monocultivo de la soja se comienza a promover el consumo de esta oleaginosa en los sectores populares a través de las políticas alimentarias implementadas desde el Estado. El impacto de ello se materializa en las formas de individuación, s...
| Main Authors: | , , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
UPV/EHU Press
2012-01-01
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| Series: | Papeles del CEIC: International Journal on Collective Identity Research |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=76524618003 |