PENURUNAN BILANGAN PEROKSIDA DENGAN KULIT PISANG KEPOK (Musa normalis L)
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan dari kulit buah pisang kepok (Musa normalis L.) dalam menurunkan bilangan peroksida. Penentuan bilangan peroksida dilakukan dengan cara iodometri. Hasil didapatkan nilai bilangan peroksida dengan waktu perendaman 1, 2, 3, dan 4 j...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin
2017-03-01
|
| Series: | JIIS: Jurnal Ilmiah Ibnu Sina |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://jiis.akfar-isfibjm.ac.id/index.php/JIIS/article/view/89/63 |