Análise e comparação dos modelos matemáticos da secagem do resíduo de manga ‘Tommy Atkins’
O aproveitamento da casca da manga para a produção de farinha torna-se uma alternativa viável para a redução dos resíduos agroindustriais, sendo necessárias pesquisas sobre a melhor temperatura de secagem deste produto. Objetivou-se neste trabalho, secar cascas de manga Tommy Atkins pré tratadas osm...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Grupo Verde de Agroecologia e Abelhas (GVAA)
2015-02-01
|
| Series: | Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável |
| Online Access: | https://gvaa.com.br/revista/index.php/RVADS/article/view/3086 |