Rancang Bangun Alat Pengasap Ikan
Alat pengasap ikan merupakan salah satu alat yang berfungsi untuk mengeringkan ikan dengan panas yang terdapat pada asap. Pengasapan ikan merupakan teknik pengolahan hasil pertanian yang bertujuan untuk mengawetkan ikan serta meningkatkan harga jual ikan di pasaran. Selain meningkatkan harga jual, p...
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
2018-06-01
|
| Series: | Agroteknika |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://agroteknika.id/index.php/agtk/article/view/19 |