Conservação e qualidade pós-colheita de quiabo sob diferentes temperaturas e formas de armazenamento Postharvest conservation and quality of okra submitted to different temperatures and storage forms

Conservação e qualidade pós-colheita de quiabo sob diferentes temperaturas e formas de armazenamento Postharvest conservation and quality of okra submitted to different temperatures and storage forms

O trabalho teve como objetivo avaliar a influência do filme plástico de PVC e da temperatura de armazenamento na conservação pós-colheita de frutos de cultivares de quiabo. O experimento foi organizado em delineamento de blocos casualizados, em esquema de parcelas subsubdivididas, tendo nas parcelas...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Wagner F da Mota, Fernando Luiz Finger, Paulo Roberto Cecon, Derly José H da Silva, Paulo César Corrêa, Lúcia P Firme, Gisele P Mizobutsi
Format: Article
Language:English
Published: Associação Brasileira de Olericultura 2010-03-01
Series:Horticultura Brasileira
Subjects:
Abelmoschus esculentus
armazenamento
qualidade
storage
quality
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000100003

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-05362010000100003

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