Komposisi Kimia Baby Fish Nila Larasati (Oreochromis niloticus) Pada Berbagai Umur Panen dalam Sistem Akuaponik

Komposisi Kimia Baby Fish Nila Larasati (Oreochromis niloticus) Pada Berbagai Umur Panen dalam Sistem Akuaponik

Baby fish nila larasati digemari oleh masyarakat dalam bentuk goreng dan crispy, tetapi informasi  komposisi gizi mengenai baby fish nila larasati segar masih sedikit. Penelitian ini bertujuan untuk  menentukan komposisi kimia dan asam lemak baby fish nila larasati pada umur panen yang berbeda dalam...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: La Ode Abdul Rajab Nadia, Laode Muhamad Hazairin Nadia, Rosmawati Rosmawati, Wa Ode Piliana
Format: Article
Language:English
Published: Bogor Agricultural University 2020-08-01
Series:Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia
Online Access:https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/32042

Internet

https://journal.ipb.ac.id/index.php/jphpi/article/view/32042

Similar Items