Avaliação in vitro do potencial erosivo de bebidas isotônicas

Avaliação in vitro do potencial erosivo de bebidas isotônicas

Isotônico é uma bebida destinada a reidratar, bem como repor eletrólitos, carboidratos e outros nutrientes. O objetivo deste estudo in vitro foi avaliar o pH endógeno, a acidez total titulável (ATT) e o teor de sólidos solúveis totais (SST) de nove bebidas isotônicas à temperatura ambiente (±23ºC) e...

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Bibliographic Details
Main Authors: Alessandro Leite Cavalcanti, Alidianne Fábia Cabral Xavier, Rafaella Queiroga Souto, Mariana da Costa Oliveira, Jalber Almeida dos Santos, Fernando Fernandes Vieira
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Medicina do Esporte 2010-12-01
Series:Revista Brasileira de Medicina do Esporte
Subjects:
erosão dentária
esmalte dentário
alimentos para praticantes de atividade física
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1517-86922010000600012&lng=en&tlng=en

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