De simmer à efervescência: a produção científica em Gastronomia
Editorial do número 1, volume 1, ano 2018.
Main Author: | |
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Format: | Article |
Language: | Portuguese |
Published: |
Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Santa Catarina
2018-07-01
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Series: | Revista Brasileira de Gastronomia |
Subjects: | |
Online Access: | http://rbg.sc.senac.br/index.php/gastronomia/article/view/32 |