De simmer à efervescência: a produção científica em Gastronomia

De simmer à efervescência: a produção científica em Gastronomia

Editorial do número 1, volume 1, ano 2018.

Bibliographic Details
Main Author:	Nathália Bernardinetti
Format:	Article
Language:	Portuguese
Published:	Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial de Santa Catarina 2018-07-01
Series:	Revista Brasileira de Gastronomia
Subjects:	revista brasileira de gastronomia - editorial gastronomia
Online Access:	http://rbg.sc.senac.br/index.php/gastronomia/article/view/32

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