“Fitters”, “paleo” y “veggies”: nuevas formas de clasificar lo comestible
Las dietas son combinaciones de hábitos y estilos de vida, ligados a prácticas de consumo y condiciones socioeconómicas de los individuos, sus elecciones y gustos. Las sociedades humanas usan la dieta no sólo para mantener la vida biológica, sino también para expresar relaciones sociales y hacer dec...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de La Plata
2017-12-01
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| Series: | Educación Física y Ciencia |
| Online Access: | http://www.efyc.fahce.unlp.edu.ar/article/view/7160 |