Auditoria a las raciones de alimentos ofrecidas en instituciones de protección especial al menor santandereano. UIS. ICBF. 1999

Auditoria a las raciones de alimentos ofrecidas en instituciones de protección especial al menor santandereano. UIS. ICBF. 1999

Se presenta en este artículo una síntesis de la auditoria contratada por el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar con la Universidad Industrial de Santander, para analizar si las raciones de alimentos servidas en las instituciones de protección especial al menor se ajustan a los parámetros nutr...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Oscar Fernando Herrán F., Martha Eugenia Amorocho
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Antioquía 2000-04-01
Series:Perspectivas en Nutrición Humana
Subjects:
Auditoría
menor infractor
protección
ración
seguridad alimentaria
Online Access:http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/338034

Internet

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