Actividad antioxidante de la ficocianina frente a radicales peroxílicos y la peroxidación lipídica microsomal

Actividad antioxidante de la ficocianina frente a radicales peroxílicos y la peroxidación lipídica microsomal

La ficocianina es una biliproteína que se extrae de las algas verdeazules como la Spirulina (Arthospira) máxima. Esta proteína porta 3 grupos cromogénicos (tetrapirroles lineales) por unidad monométrica, que poseen una estructura muy similar a la de la bilirrubina, que es un reconocido antioxidante...

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Bibliographic Details
Main Authors: Cheyla Romay, Diadelis Remírez, Ricardo González
Format: Article
Language:Spanish
Published: Centro Nacional de Información de Ciencias Médicas. Editorial de Ciencias Médicas (ECIMED) 2001-03-01
Series:Revista Cubana de Investigaciones Biomédicas
Subjects:
ANTIOXIDANTES
FICOCIANINA
PEROXIDACIÓN DE LÍPIDO
CYANOBACTERIAS
EXTRACTOS VEGETALES
MODELOS BIOLÓGICOS
RATAS
ANTIOXIDANTS
PHYCOCYANIN
LIPID PEROXIDATION
CYANOBACTERIA
PLANT EXTRACTS
MODELS, BIOLOGICAL
RATS
Online Access:http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03002001000100008

Internet

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03002001000100008

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