Una estrategia para enfrentar el problema agroalimentario

En el presente trabajo se entiende por agroalimentario el conjunto de relaciones técnicas y de intercambio que establecen los agentes económicos, sociales e instituciones directamente ligados a la producción, clasificaron, almacenamiento, transformación, comercialización y consumo de alimentos,&...

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Main Author:	Torres Otavo Jorge
Format:	Article
Language:	English
Published:	Centro Editorial of Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad Nacional de Colombia 1989-12-01
Series:	Agronomía Colombiana
Subjects:	agroalimentario estrategia producción alimentos materias primas desarrollos biotecnológicos cambios
Online Access:	http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/agrocol/article/view/20980

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