Hiperuricemia y gota: el papel de la dieta

Desde la antigüedad se ha relacionado a la gota con los excesos en el comer y en el beber; sin embargo, ha sido en la última década cuando se ha llegado a un mayor conocimiento sobre los factores dietéticos asociados con el desarrollo de hiperuricemia y gota. La obesidad, el abuso en la ingesta de c...

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Bibliographic Details
Main Authors: Bonifacio Álvarez-Lario, J. L. Alonso-Valdivielso
Format: Article
Language:English
Published: Arán Ediciones, S. L. 2014-04-01
Series:Nutrición Hospitalaria
Subjects:
Online Access:http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112014000400007&lng=en&tlng=en