Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Asam Sitrat

Pengaruh Berat Molekul Kitosan terhadap Efisiensi Enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) Menggunakan Agen Crosslink Asam Sitrat

Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh berat molekul kitosan terhadap efisiensi enkapsulasi BSA (Bovine Serum Albumin) menggunakan agen crosslink asam sitrat. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan efisiensi enkapsulasi (EE) BSA dengan pengaruh berat molekul kitosan dan crosslink asam sitrat...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Bani Amanullah Prasojo, Parsaoran Siahaan
Format: Article
Language:English
Published: Chemistry Department, Faculty of Sciences and Mathematics, Diponegoro University 2015-08-01
Series:Jurnal Kimia Sains dan Aplikasi
Subjects:
kitosan
bsa
interaksi molekul
berat molekul
enkapsulasi
Online Access:https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/18459

Internet

https://ejournal.undip.ac.id/index.php/ksa/article/view/18459

Similar Items