Strategi Pengembangan Klaster Keripik Apel dengan K-means Clustering dan Analytical Hierarchy Process

Strategi Pengembangan Klaster Keripik Apel dengan K-means Clustering dan Analytical Hierarchy Process

Abstrak Keripik apel adalah olahan makanan ringan yang berbahan dasar buah apel. Permasalahan klaster pada UKM olahan keripik apel saat ini adalah standarisasi produksi, harga jual, dan masih dalam tahap pembentukan dari pemerintah. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan klaster UKM keripi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Siti Asmaul Mustaniroh, Fatwatul Amalia, Mas'ud Effendi, Usman Effendi
Format: Article
Language:English
Published: University of Brawijaya 2016-08-01
Series:Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri
Subjects:
AHP
klaster
k-means clustering
cluster
Online Access:http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/187

Internet

http://industria.ub.ac.id/index.php/industri/article/view/187

Similar Items