LP Sistemi Aktivasyonunun İnek Sütündeki Azotlu Maddelerin Dağılımı Üzerine Etkisi
Bu araştırmada, LP-sistemi aktivasyonunun, inek sütündeki azotlu maddelerin dağılımı üzerine etkisi araştırılmıştır. LP-sisteminin 20:20 ppm ve 60:60 ppm SCN:H2O2 ilavesiyle aktifleştirilmesi, 20°C ve 30°C'de 16 saat süreyle bekletme sırasında örnekler arasında toplam azot, kazein olmayan azot,...
Main Authors: | , , , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
Series: | Gıda |
Subjects: | |
Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6908/92349?publisher=gidadernegi |