“Sabores e Dissabores” de uma horta escolar: percepções gustativas e vivências de alunos do Ensino Fundamental
As hortas escolares são ambientes propícios para abordar o tema educação alimentar, sendo favoráveis para estimular uma alimentação mais saudável no cotidiano dos alunos. O comportamento alimentar pode ser determinado pela percepção individual do paladar, somado a estrutura socioeconômica e influênc...
Main Authors: | Luan Hugolino de Moraes, Marcelo Guerra Santos |
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Format: | Article |
Language: | Portuguese |
Published: |
Universidade Federal da Fronteira Sul
2019-12-01
|
Series: | Revista Insignare Scientia |
Subjects: | |
Online Access: | https://periodicos.uffs.edu.br/index.php/RIS/article/view/10862 |
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