Trapiches de esclavitud, fogones de libertad: cocina y alimentación de los esclavizados en el Valle del Río Cauca (1750-1851)
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Nacional de Colombia
2017-07-01
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| Series: | Maguaré |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/maguare/article/view/71544 |