Contagem bacteriana total do leite cru refrigerado em função do período do ano
Objetivou-se avaliar o efeito do período do ano sobre a contagem bacteriana total do leite cru refrigerado. Para isso, foram coletadas amostras de leite cru diretamente do tanque de expansão de 30 propriedades no período de abril a dezembro. As amostras foram analisadas quanto à contagem bacteriana...
| Main Authors: | , , , , |
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| Format: | Article |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
Editora MV Valero
2019-04-01
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| Series: | Pubvet |
| Subjects: |