Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos Kappa-casein and beta-lactoglobulin genetic polymorphisms and milk yield in bovines

Polimorfismos genéticos da kappa-caseína e da beta-lactoglobulina e produção de leite em bovinos Kappa-casein and beta-lactoglobulin genetic polymorphisms and milk yield in bovines

As variantes gênicas da beta-lactoglobulina (β-LG) e da kappa-caseína (κ-CN) bovinas são associadas à produção, qualidade e características de processamento do leite. O objetivo deste trabalho foi analisar as frequências dos genótipos AA, AB e BB, por meio da técnica de PCR-RFLP, d...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: A.T. Stipp, P.R. Bignardi, R.C. Poli-Frederico, K. Sivieri, M.R. Costa
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Minas Gerais 2013-02-01
Series:Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Subjects:
leite
proteínas do soro do leite
caseínas
frequência de genótipos
milk
whey proteins
caseins
frequency of genotypes
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000100039

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352013000100039

Similar Items