ارزیابی آلودگی باکتریایی شیرینیهای خامهای سطح شهر سنندج در سال۱۳۹۷
زمینه و هدف: فرآوررده های قنادی سهم مهمی از تولیدات غذایی کشور را دارند و همچنین با توجه به قابلیت بالای آلوده شدن مواد اولیه شیرینی های خامه ای به آلودگی های باکتریایی به دلیل عدم رعایت نکات بهداشتی در محل تولید، حمل ونقل وعرضه، این مطالعه با هدف بررسی آلودگی میکروبی شیرینی خامه ای شهر سنندج در سال...
Main Authors: | حمزه صالح زاده, رضا رضایی, پریسا مظفری, شادیه محمدی, حسین رضایی |
---|---|
Format: | Article |
Language: | fas |
Published: |
Sabzevar University of Medical Sciences
2018-05-01
|
Series: | Beyhagh |
Subjects: | |
Online Access: | http://beyhagh.medsab.ac.ir/article_1130_d6e526dd7a695203f1be1d18d0990e12.pdf |
Similar Items
-
ارزیابی مقاومت برخی از ارقام برنج به بیماری بلایت باکتریایی ناشی ازXanthomonas oryzae pv. Oryzae
by: مائده اکبری, et al.
Published: (2019-10-01) -
اپیدمیولوژی و مقاومت باکتریایی سالمونلا: یک مطالعه مروری بر متون
by: سعید بکائی, et al.
Published: (2018-05-01) -
خصوصیات فیزیکی و شیمیایی خامهزده شده حاوی پودر شیرین بیان
by: زهرا حسین پور, et al.
Published: (2019-09-01) -
بهینهیابی تاثیر پارامترهای عملیاتی بر کاهش کلسترول خامه بهوسیله بتاسیکلودکسترین به روش سطح پاسخ
by: میترا منصوری بنی, et al.
Published: (2020-09-01) -
بررسی آلودگی باکتریایی یونیتهای بخشهای ترمیمی و پریوی دانشکده دندانپزشکی شهید بهشتی
by: اعظم ولیان, et al.
Published: (2013-12-01)