Absorção do ferro da fórmula para lactentes e do leite de vaca fortificado: modelo experimental em ratos recém-desmamados Iron absorption from infant formula and iron-fortified cow's milk: experimental model in weanling rats

Absorção do ferro da fórmula para lactentes e do leite de vaca fortificado: modelo experimental em ratos recém-desmamados Iron absorption from infant formula and iron-fortified cow's milk: experimental model in weanling rats

OBJETIVO: Comparar a absorção do ferro da fórmula de partida e do leite de vaca integral fortificado. MÉTODOS: Foram utilizados 24 ratos machos Wistar recém-desmamados, mantidos em gaiolas metabólicas durante todo o período do experimento (10 dias). No primeiro dia, os animais foram distribuídos em...

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Bibliographic Details
Main Authors: Mariana de L. Costa, Karine de C. Freitas, Olga M. S. Amancio, Ângela T. Paes, Sylvia M. A. da Silva, Jacqueline Luz, Mauro B. de Morais
Format: Article
Language:English
Published: Elsevier 2009-10-01
Series:Jornal de Pediatria
Subjects:
Substitutos do leite humano
ferro na dieta
disponibilidade biológica
deficiência de ferro
Breast milk substitutes
dietary iron
biological availability
iron deficiency
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572009000500014

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572009000500014

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