Удосконалення схеми очищення клеровки тростинного цукру-сирцю із застосуванням засобів на основі активного хлору
Досліджено дезінфікуючу дію водного розчину натрієвої солі дихлорізоціанурової кислоти щодо основних контамінантів у виробництві білого цукру з тростинного цукру-сирцю. Встановлено ефективність застосування засобу «Жавель-Клейд» для пригнічення розвитку слизоутворювальних бактерій. Розроблено спосіб...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Cherkasy State Technological University
2016-11-01
|
| Series: | Вісник Черкаського державного технологічного університету |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://vtn.chdtu.edu.ua/article/view/78534 |