風險溝通在食安管理中之必要性：以狂牛症事件為例 The Necessity of Risk Communication in the Food Safety Regulation:In the Instance of Mad Cow Disease

風險溝通在食安管理中之必要性：以狂牛症事件為例 The Necessity of Risk Communication in the Food Safety Regulation:In the Instance of Mad Cow Disease

「風險溝通」強調利害關係人之間水平式的對話與資訊交換，其目的是為了使食安管理措施更為周延並符合審議式民主的需求。然而，將風險溝通納入食安管理，會不會對科學專業的判斷或政府管理工作的進行產生妨礙？此問題的背後至少包含了兩個值得細究但一直存有爭論的議題：1.風險溝通是否有助於治理食安問題，以致於具有重要性而必須被重視？2.風險溝通是否僅對消費者有利，但卻不利於食品業者或供應方，甚至會增加政府行政上的成本？本文認為，從風險管理的角度觀之，風險溝通能夠將消費者的真實需求或憂慮融入到食品安全的管理政策中。此種治理機制符合民主政治對於問責性的要求，讓風險承擔者知曉在與其自身利害相關之食安法制中究竟存有什麼...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: 許耀明 Yao-Ming Hsu, 譚偉恩 Wei-En Tan
Format: Article
Language:zho
Published: School of Law, National Chiao Tung University, Taiwan 2017-06-01
Series:交大法學評論
Subjects:
食品安全
風險管理
風險評估
風險溝通
狂牛症
Food Safety
Risk Management
Risk Assessment
Risk Communication
Mad Cow Disease
Online Access:https://lawreview.nctu.edu.tw/%E9%A2%A8%E9%9A%AA%E6%BA%9D%E9%80%9A%E5%9C%A8%E9%A3%9F%E5%AE%89%E7%AE%A1%E7%90%86%E4%B8%AD%E4%B9%8B%E5%BF%85%E8%A6%81%E6%80%A7/

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